SUPER EASY APPLE TART

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamu'alaykum warahmatullah

Sekarang ini lagi ngetred ya apple pie dari salah satu resto waralaba terkenal itu. Banyak sekali yang posting di medsos tentang apple pie tersebut dan kayanya memang enaaak. Saya donk belum nyobain hahaha. Padahal aslinya mah pengen banget, pengen juga posting foto lagi megangin apple pie tersebut trus dishare ke IG, tapi ya itu sayangnya saya belum nyobain hihihi.

Nah ngomong-ngomong soal apple pie, itu favorit keluarga saya bangeet. Mulai dari yang memakai crust pie, seperti yang pernah saya posting disini atau yang memakai puff pastry jadi ala apple turnover seperti yang saya posting disini atau bahkan yang memakai spring roll pastry seperti disini. Tuuh kan banyak sekali variasinya dan semua saya suka hihihi. Pokoknya kalau mengolah yang memakai apel gini pasti cepat habisnya deh alias laris manis.

Kali ini saya membuat super easy apple tart. Dinamakan super easy karena memang praktis banget karena saya memakai puff pastry siap pakai. Kalau mau bikin sendiri pastinya tambah oke, tapi ntar namanya jangan pakai super easy yaa hehehe. Terinspirasi dari Namiko Chan yang memang saya suka banget jalan-jalan ke blognya.

 Sesaat sebelum dimasukkan ke dalam oven

Apple tart ini lumayan banget untuk cemilan atau sekedar teman ngeteh. Pasti banyak yang suka deh. Manis segar apel dengan aroma kayu manis dipadukan dengan puff pastry yang renyah...duuuh pokoknya enaaak.

SUPER EASY APPLE TART

Bahan :

2 lembar puff pastry siap pakai

3 buah apel, kupas dan iris tipis

1.5 sdm butter, potong dadu

2 sdt gula halus + 1 sdt kayu manis bubuk

Margarin secukupnya

Bahan Olesan :

1 kuning telur + 1 sdm air ---> aduk hingga rata

Cara Membuat :

1. Panaskan oven 200'C, siapkan loyang, alasi dengan silpat atau kertas roti. Letakkan kertas roti di atasnya.

2. Oles puff pastry dengan margarin dengan menyisakan sedikit space di pinggir puff pastry. 

3. Tusuk-tusuk bagian tengah puff pastry yang sudah dioles margarin kemudian tata irisan apel.

4. Oles bagian tepi puff pastry dengan bahan olesan.

5. Taburi irisan apel dengan campuran gula halus dan kayu manis bubuk kemudian letakkan potongan butter di atasnya.

6. Panggang selama kurang lebih 25 menit hingga kecoklatan.

7. Angkat, potong-potong sesuai selera dan sajikan dengan taburan gula halus + kayu manis bubuk bila suka.

Happy baking...semoga bermanfaat ya ^^

Baca Selengkapnya

BANANA CINNAMON PASTRY

Bismillahirrohmanirrohim

Bikin cemilan yang gampang-gampang dan cepat aja karena menyesuaikan kondisi tubuh yang lagi males uprek di dapur hihihi. Kalau udah males gini, biasanya gorengan dan puding yang jadi penyelamat. Bagi saya ada lagi yang bisa jadi andalan disaat malas melanda yaitu puff pastry. Sejak bisa bikin puff pastry sendiri saya biasanya selalu ada stok di kulkas. Kalaupun stok habis dan males (lagi-lagi males) bikinnya, ya beli puff pastry siap pakai di supermarket. 

Seperti kali ini saya bikin pastry isi pisang yang dicampur dengan kayu manis bubuk, gula palem dan chocochips. Nama kerennya ya itu banana cinnamon pastry hihihi.  Bahannya ketauan banget ya, pakai yang ada aja di rumah, standar banget sih. Biarpun isiannya minimalis gitu, tapi enak juga lho. Apalagi buat yang suka paduan pisang dan kayu manis bubuk, pasti suka deh. Bikinnya jelas gampang, mirip-mirip dengan apple turnovers yang pernah saya posting disini.

BANANA CINNAMON PASTRY

Bahan :

Puff pastry siap pakai, potong ukuran 10x10 cm

3 buah pisang, potong-potong

40 gr gula palem

40 gr chocochips

1 sdt kayu manis bubuk

25 gr almond sangrai, cincang kasar

1 kuning telur untuk olesan

Cara Membuat :

1. Panaskan oven 180'C, siapkan loyang, oles dengan margarin dan alasi kertas roti kemudian oles margarin kembali.

2. Campur gula palem, chocochips, kayu manis dan almond sangrai. Aduk hingga rata kemudian masukkan potongan pisang. Aduk rata kembali.

3. Ambil puff pastry, beri isian pisang di tengahnya dan lipat hingga berbentuk segitiga. Tekan bagian tepi memakai garpu.

4. Olesi dengan kuning telur kemudian kerat bagian tengahnya menggunakan pisau kecil.

5. Panggang hingga berwarna keemasan kurang lebih selama 20 menit.

6. Angkat dan siap disajikan

Mohon abaikan foto yang noise dan burem ini yaa huhuhu. Ternyata memang males bebikinan itu berbanding lurus dengan semangat belajar foto. Asli maleees banget. Hiiiks..

Happy Baking ^^

Baca Selengkapnya