Masakan dengan Keju Meleleh Jadi Kuliner Favorit di Tahun 2016

Dapur Resep Inti - Keju sebagai tambahan makanan memang bukan barang baru. Tapi semua setuju tampilan keju yang meleleh pada sebuah suguhan tentu membuatnya akan lebih menggugah selera. Keju sebagai tambahan makanan memang bukan barang baru. Tapi semua setuju tampilan keju yang meleleh pada sebuah suguhan tentu membuatnya akan lebih menggugah selera.Keju sebagai tambahan makanan memang bukan barang baru. Tapi semua setuju tampilan keju yang meleleh pada sebuah suguhan tentu membuatnya akan lebih menggugah selera.Saat ini makanan bisa jadi spesial bukan hanya spesial pakai telor. Tapi juga spesial pakai keju. Beragam makanan dengan campuran keju pasti harganya cenderung lebih mahal. Hal ini wajar karena campuran keju tersebut bisa memperkaya rasa dan sekaligus menambah nilai gizi pada makanan itu sendiri.

Tahun 2016 tampaknya menjadi panggung bagi menu yang menggunakan keju leleh sebagai salah satu isian. Menu-menu ini pun berhasil membuat sebuat tempat makan diburu para penikmat makanan serba keju. Jika awalnya di Indonesia hanya mengenal keju mozzarella yang menggoda maka banyak jenis keju Eropa yang digunakan sebagai campuran dalam makanan. Tidak hanya di Indonesia, berbagai menu kuliner dengan keju leleh pun menjadi primadona di sejumlah belahan dunia.

Berikut Dapur Resep Inti cantumkan sejumlah makanan dengan keju leleh yang menjadi tren di sejumlah negara termasuk di Indonesia.

Toppoki Keju

toppoki dengan keju

Salah satu yang menjadi tren adalah paduan toppoki dengan keju. Toppoki merupakan hidangan kue beras dari Korea yang biasa diolah dengan bumbu bercita rasa khas. Makanan yang cukup populer ini disajikan bersama fondue atau cocolan yang terbuat dari keju mozzarella yang meleleh.

Untuk menjaga tekstur keju tetap meleleh, toppoki ini disajikan di atas kompor yang terus menyala. Toppoki keju ini jadi salah satu makanan yang sempat heboh di media sosial, banyak yang tergoda dengan lelehan keju yang disantap bersama makanan khas Korea yang juga booming di awal 2016.

Nasi Goreng Keju

Nasi goreng Keju

Bosan dengan nasi goreng biasa, keju juga bisa menjadi isian nikmat dalam seporsi nasi goreng. Nasi goreng bisa dikreasikan dengan topping lelehan keju. Gurihnya nasi goreng berpadu apik dengan rasa kimchi yang pedas dan asam. Potongan daging sapi yang cukup banyak, membuat tekstur nasi goreng ini lebih kompleks.

Proses melelehkan keju di depan pengunjung membuat aksi ini menjadi pemandangan yang menarik apalagi untuk diabadikan dalam sebuah video. Dengan menggunakan torch, perlahan lembaran keju mozzarella ini meleleh dan meletup-letup.

Steak Daging Keju

Steak daging biasa disajikan dengan saus kental yang gurih dan punya rasa khas, tapi sebuah restoran steak di Jakarta menyajikan steak dengan lelehan keju raclette. Keju asal Swiss ini ‘disiramkan’ ke atas daging steak yang baru saja matang.

Keju dengan ukuran besar ini dibakar pada bagian permukaannya hingga meleleh dan disajikan di atas potongan daging steak di hadapan pengunjung. Proses penyajian ini menjadi pemandangan menarik, pasalnya belum banyak restoran yang menyajikan menu seperti ini.

Ayam Goreng Keju

Penggemar keju dan olahan ayam goreng tampaknya bisa mendapat kebahagiaan yang berlipat karena ada hidangan yang menyajikan keduanya bersamaan. Sebuah restoran pun menawarkan menu chicken wings rolling cheese. Dari namanya sudah dapat dibayangkan bagaimana menikmati sayap ayam dengan lilitan keju mozzarella yang meleleh.

Sayap ayam yang dimasak dengan bumbu khas Korea kemudian dibawa ke meja tamu dengan disandingkan parutan keju mozzarella. Wadah tempat ayam ini dipanaskan di atas kompor hingga keju mozzarella meleleh sempurna.

Martabak Telur Keju

Martabak telur memang bukan makanan kreasi baru tapi jika ditambahkan lelehan keju di atasnya maka akan jadi satu makanan yang menarik banyak perhatian. Kini banyak gerai martabak menyuguhkan martabak dengan lelehan keju mozzarella sebagai topping. Saat dimakan dalam keadaan hangat, martabak ini akan melelehkan keju yang terlihat menggoda.

Burger Keju

Burger termasuk satu jenis makanan yang kerap disajikan bersama keju, tapi biasanya hanya berupa keju lembaran yang disisipkan diantara roti dan daging burger. Tapi ada burger yang punya lelehan keju menggiurkan yang keluar dari sela-sela rotinya.

Roti burger yang bulat akan langsung mengeluarkan lelehan saus keju saat dibelah. Terlihat sangat menggoda, apalagi bagi pecinta olahan keju, limpahan gurih asin yang creamy ini dijamin akan membuat lidah ingin terus bergoyang.

Mac and Cheese Carbonara dengan Lelehan Keju

Mac and Cheese Carbonara

Dari namanya mac and cheese atau makaroni dan keju tentu menggunakan keju sebagai salah satu bahannya. Namun berbeda dengan mac and cheese klasik, keju pada menu Western ini mengikuti tren keju leleh yang sedang booming saat ini.

Bakso dengan lelehan keju mozarellaTidak hanya menu western saja yang nikmat berpadu dengan keju. Seolah tidak mau ketinggalan dengan tren keju leleh pada sebuah makanan, kuliner tradisional Indonesia seperti bakso pun disuguhkan dengan isian keju mozarella yang meleleh di dalamnya.

Seakan sudah menjadi gaya hidup, kehadiran paduan keju di dalam makanan ternyata dapat menambah value atau nilai dari makanan tersebut. Nerikut itu lah Kaleidoskop Tahun 2016 tentang makanan dengan lelehan keju yang menjadi kuliner favorit. lalu apa makanan favorit Anda di Tahun 2016?

Selain itu, kita akan mencoba menyajikan Resep dan Cara membuat Aneka Makanan Diatas, Jangan lupa untuk terus ikuti Update Terbaru dari Dapur Resep Inti Ya.