Resep Cara Membuat Bubur Srontol

Resep Cara Membuat Bubur Srontol. bila anda sedang mencari menu bubur yang enak di sajikan untuk keluarga, maka bubur srontol dapat menjadi pilihan anda. Membuatnya memang sedikit lama dan banyak yang harus di buat, namun anda dapat membuatnya di pagi hari dan di sajikan ketika siang hari, tentunya akan menjadi hidangan yang enak dan rasa manis yang dominan, akan membuat anda dan keluarga semakin senang.

Resep Cara Membuat Bubur Srontol

Bahan srontol :

• 75 gr tepung ketan
• 10 gr tepung sagu
• 1/2 sendok teh air kapur sirih
• 1/8 sendok teh garam
• 500 ml air
• 75 ml air hangat
• 1 lembar daun pandan
• 225 ml gula merah sisir
• 1/4 sendok teh garam
• 25 gr tepung ketan di larutkan dengan 3 sendok makan air

Bahan bubur sumsum :

• 100 gr tepung beras
• 3 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam
• 1250 ml santan dari 1 butir kelapa

Bahan kuah :

• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/4 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan

Bahan pelengkap :

• 150 gr dawet hijau
• 50 gr sagu mutiara merah, rebus
• 500 gr es batu

Cara membuat bubur srontol :

1. Untuk membuat srontol : campurkan tepung ketan bersama dengan tepung sagu, air kapur sirih, garam, tepung sagu, tambahkan dengan air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis, bentuk bulat bulat kecil lalu sisihkan.
2. Rebus air bersama dengan gula merah, daun pandan, garam, hingga mendidih, angkat lalu saring.
3. Rebus kembali air gula lalu masukakn srontol, rebus hingag matang dan terapung. Tuang larutan tepung ketan lalu aduk aduk hingga kental, angkat dan sisihkan.
4. Untuk membuat bubur sumsum : larutkan tepung beras ke dalam santan lalu masukakn garam dan daun pandan, masak sambil di aduk aduk hingga kental dan matang, angkat.
5. Untuk membuat kuah santan : rebus santan bersama dengan daun pandan dan garam hingga mendidih, angkat.
6. Sajikan bubur sumsum bersama dengan dawet hijau, srontol, sagu mutiara, kuah santan dan es batu, sajikan dingin.

Demikian Resep Kali Ini , semoga info resep ini dapat membantu bunda dan sista dirumah. Jangan lupa untuk baca resep masakan enak lainnya di Dapur Resep Inti.

Baca Selengkapnya

11 Macam Bubur Khas Nusantara Andalan Sarapan Keluarga Indonesia

Dapur Resep Inti - Bubur identik sebagai menu andalan sarapan di Indonesia. Bubur memang baik dikonsumsi apalagi di pagi hari karena bubur mudah di cerna selain juga resep dan cara membuatnya yang terbilang cukup mudah. Bubur itu cocok dimakan ketika masih hangat. Nyam…

Indonesia punya banyak jenis bubur. Sebenarnya hampir semua dari bubur beras, tapi pelengkapnya bisa bermacam-macam. Tiap daerah bahkan bisa berbeda pelengkapnya padahal namanya sama.
Ini dia berbagai macam bubur khas dari setiap daerah di Indonesia.

1. Bubuh Mengguh dari Bali

Bubuh Mengguh dari Bali

Bubuh adalah bubur dalam bahasa Bali. Bubuh/bubur mengguh merupakan bubur khas dari daerah Bali Utara yaitu Desa Teja Kula – Buleleng. Bubur ini sering disajikan saat upacara-upacara adat seperti acara kelahiran. Bubur terbuat dari beras dan santan kemudian di sajikan bersama ayam sitsit atau suwir yang telah dibumbui.

Tidak lupa diatas bubur mengguh diberi  taburan kacang, bawang goreng, dan serundeng basah. Bubur kemudian disiram dengan kuah ayam yang kental. Biasanya bubur ini disajikan bersama dengan urap sayur. Rasanya gurih, sedikir pedas, ditambah krenyes dari sayur urapnya. mantap!

2. Bubur Ase Asli Betawi

Bubur Ase Asli Betawi

Ase adalah singkatan dari asinan semur. Nama bubur ase diambil karena bubur ini disiram kuah semur dan diatasnya diberi asinan sayur. Diatasnya ada juga potongan daging sapi, kentang dan tahu. Asinan sayuran terdiri dari potongan wortel, kol, mentimun, taoge, dan sawi.

Rasa bubur ase tergolong unik karena ada kombinasi rasa asin, manis dan asam. Rasa asin berasal dari rasa bubur yang dibuat dari campuran garam dan santan kelapa. Rasa manis dari kuah semurnya, sedangkan rasa asam dari dari asinan sayuran. Selain itu bubur ini biasanya disajikan dengan kerupuk berwarna pink atau emping.

3. Bubur Ayam dari Sukabumi Jawa Barat

Bubur Ayam dari Sukabumi Jawa Barat

Bubur Ayam Sukabumi merupakan bubur ayam yang kuahnya menggunakan racikan bumbu soto. Biasanya disajikan dengan cah sawi asin, tahu goreng, semur kentang, dan mentimun yang tersaji dalam wadah terpisah. Cakwe dan kulit pangsit goreng ditabur di atasnya. Agar lebih nikmat biasanya ditambahkan satai hati-ampela dan telur rebus.

4. Bubur Ayam Khas Cianjur Jawa Barat

Bubur Ayam Khas Cianjur Jawa Barat

Bubur Ayam Cianjur adalah bubur yang dibumbui kecap asin dan kuah berbumbu pepes. Bumbu pepes terdiri dari kaldu ayam dengan paduan bumbu pepes dan irisan daun bawang plus hati-ampela-usus serta kentang.

Taburannya adalah kacang kedelai goreng, emping, dan kerupuk putih khas Cianjur. Rasa bubur Cianjur itu gurih, kental, dan lezat. Bubur yang paling terkenal lezatannya ada di Pasar Bojong Meron, Cianjur.

5. Bubur Pedas dari Sambas Kalimantan Barat

Bubur Pedas dari Sambas Kalimantan Barat

Bubur pedas sebenarnya buburnya orang melayu. Jadi tidak jarang banyak daerah yang mempunyai bubur pedas sebagai makanan khasnya. Meskipun begitu, cita rasa bubur pedas tiap daerah pasti berbeda. Bubur Pedas yang paling terkenal adalah bubur pedas dari kota Sambas di Kalimantan Barat. Dulu bubur pedas ini disajikan di kerajaan, dan merupakan cerminan budaya yang kental di kerajaan Melayu Deli.

Bubur pedas juga biasa dikenal dengan nama Bubbor Paddas (Bubur Pedas). Bubur pedas terbuat dari beras yang ditumbuk halus dioseng dan kaya akan rempah serta sayuran. Biasanya sayuran yang digunakan adalah  kangkung, pakis, daun kesum. Daun kesum adalah tanaman asal Asia Tenggara yang memiliki aroma khas dan cita rasa pedas. Bentuk daunnya kecil memanjang, berwarna hijau tua. Bubur pedas disajikan dengan taburan kacang tanah dan ikan teri yang digoreng kering.

6. Bubur Tinutuan Khas Manado Sulawesi Utara

Bubur Tinutuan Khas Manado Sulawesi Utara

Bubur Tinutuan adalah bubur khas Manado yang dimasak bersama sayuran. Biasanya sayuran yang dipakai adalah kangkung, daun melinjo, daun kemangi. Ciri khasnya adalah penambahan umbi-umbian dan jagung manis pipil. Ditambahkan juga potongan ikan tongkol atau ikan asin. Bubur Tinutuan makin mantap jika disajian bersama sambal dabu-dabu atau sambal bakasang (sambal terasi).

7. Bubur Bassang Asli Makassar Sulawesi Selatan

Bubur Bassang Asli Makassar Sulawesi Selatan

Bubur Khas dari Makassar yang  berbahan dasar jagung. Jagung yang digunakan bukan jagung biasa tapi jagung pulut dan sudah melewati proses pengelupasan kulit. Warna jagung ini biasanya putih. Untuk membuat bubur bassang, jagung harus dimasak sampai jagung lunak. Proses melunakan jagung bisa menghabiskan waktu sampai 3 jam. Tapi proses ini bisa disiasati menggunakan presto sehingga cuma butuh waktu 1 jam.

Ciri khas bubur bassang adalah kuahnya yang sangat kental. Karena memakai jagung pulut maka hasil buburnya lebih legit, berbeda jika memakai jagung manis biasa. Bubur ini rasanya manis dan gurih, manis dari jagung dan gurih dari santan.

8. Bubur Lemu dari Solo Jawa Tengah

Bubur Lemu dari Solo Jawa Tengah

Bubur lemu adalah makanan khas kota Solo. Bubur ini juga sering dikenal dengan nama jenang lemu. Bubur ini terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan santan sehingga rasanya gurih. Bubur lemu disajikan dengan  disiram kuah bumbu santan berwarna agak  kemerahan ditambah dengan lauk  krecek, suwiran ayam, atau telur.

9. Bubur Gunting Asli Banjarmasin Kalimantan Selatan

Bubur Gunting Asli Banjarmasin Kalimantan Selatan

Bubur yang satu ini merupakan bubur khas kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Bubur ini dinamakan bubur gunting karena adonan dibentuk dengan cara dipotong-potong menggunakan gunting dan juga bentuknya yang katanya mirip gunting (panjang-panjang). Bubur gunting dibuat dari daun pandan, tepung ketan, garam, dan santan. Cara membuatnya mirip dengan cara membuat bubur sumsum, bedanya hanya di bentuk adonan. Rasa bubur ini pun mirip dengan bubur sumsum.

10. Bubur Manggul dari Madura

Bubur Manggul dari Madura

Bubur asli Madura, bubur manggul. Bubur yang terbuat dari tepung beras dan disajikan dengan serundeng.Biasanya bubur ini juga disajikan dengan sambal goreng udang Kalau di Madura menyajikan bubur manggul sebagai siraman lontong lengkap dengan serundengnya. Serundeng yang digunakan berbeda dengan serundeng yang biasanya manis. Serundeng yang digunakan untuk bubur manggul lebih gurih dan harum jeruknya terasa.

Bubur manggul mempunyai cita rasa unik. Perpaduan rasa pedas dari sambel goreng udang dan ditambah dengan rasa gurih dari taburan serundeng. Yummy!

11. Papeda Bubur Asli Papua ( Irian Jaya )

Papeda Bubur Asli Papua ( Irian Jaya )

Padeda atau bubur sagu merupakan bubur yang berasal dari papua. Tapi ternyata tidak hanya papua, bubur ini juga merupakan buburnya orang Maluku. Kalau masyarakat jawa menggunakan beras sebagai makanan pokoknya, lain halnya dengan di daerah timur. Karena banyak ditemukan pohon sagu, maka di sana pun banyak makanan yang terbuat dari sagu contohnya papeda.

Papeda sering juga disebut bubur ‘lem’ karena teksturnya yang lengket. Jadi butuh usaha ekstra untuk memakannya. Meski begitu rasanya sanggat menggiurkan. Papeda biasanya disantap bersama kuah kuning, yang terbuat dari ikan tongkol atau ikan mubara dan dibumbui kunyit dan jeruk nipis.

= = =

Itu dia Info Masakan 11 Macam Bubur Khas Nusantara Andalan Sarapan Keluarga Indonesia dari Dapur Resep Inti, Lalu apa andalan sarapan Keluarga Anda? Jika Anda tahu Bubur Khas Lain di Indonesia, Silahkan tambahkan di kolom komentar di bawah ini ya ^_^.

Baca Selengkapnya

Resep Bubur Manado Asli dan Sederhana

Resep Bubur Manado Asli dan Sederhana - Indonesia memang kaya sekali dengan kuliner yang nikmat. Bahkan di tiap daerah yang ada di tanah air,sebagian besar memiliki kuliner lezat tersendiri atau akrab disebut makanan khas. Salah satunya adalah kota di sulawesi utara yakni manado. Kota yang memiliki sejuta pesona ini punya makanan khas salah satunya bubur manado.

Bubur? bukannya itu makanan yang sudah umum dan bisa didapatkan di seluruh indonesia. Ya itu benar kawan, namun untuk bubur manado ini terbilang istimewa dan beda dengan yang lainnya. Bahan-bahan serta bumbu rempahnya adalah yang biasa dipakai oleh masyrakat manado untuk memasak sehari-hari.

Untuk rasanya jelas enak, soalnya bubur manado ini sangat populer sekali dan banyak orang yang menyukainya. Bubur ini biasanya dimakan sebagi penganti nasi. Untuk sarapan ataupun makan siang bahkan makan malam. Bubur ini tak cuma enak tapi juga menyehatkan karena menggunakan beberapa sayuran hijau di dalam bahan nya.

Resep Bubur Manado Asli dan Sederhana

Untuk menikmati bubur manado ini kita bisa langsung beli di warung makan. Tapi bagaimana jika ditempat kita tak ada warung yang menyediakan makanan ini? sedangkan kita sedang ingin sekali makan nya. Jangan kuatir kita bisa buat sendiri dirumah. Caranya cukup mudah. Untuk selengkapnya berikut resep dan cara membuat bubur manado asli dan sederhana buat kalian yang sudah berkunjung ke blog Dapur Resep Inti ini.

Resep Bubur Manado

Bahan-bahan:

• 500 gram beras, cuci hingga bersih dengan air
• 300 gram buah labu kuning, potong
• 200 gram ubi jalar, kupas kulitnya lalu potong-potong
• 2 buah jagung, sisir bijinya dan buah tongkolnya
• 100 gram daun kangkung, cuci bersih
• 100 gram daun bayam, cuci bersih
• 100 gram daun melinjo yang masih muda
• 50 gram daun kemangi, cuci bersih
• 2 ikat kacang panjang, potong potong saja dengan ukuran kira kira 2 cm
• 4 sendok teh garam dapur
• Air bersih secukupnya

Cara membuat bubur manado yaitu :

1. Langkah pertama, masukkan beras ke dalam panic. Lalu cuci bersih beras dengan air bersih. Cucinya seperti mencuci beras pada umumnya, diremas-remas pakai tangan di ulang-ulang mencucinya. Jika sudah bersih, tiriskan dari air.
2. Selanjutnya, letakkan panci berisi beras ke atas kompor. Kasih air secukupnya, setidaknya tingginya 3 cm dari tinggi beras. Jika sudah nyalakan api dan masak hingga setengah matang.
3. Tambahkan jagung, potongan buah labu, dan juga ubi jalar. Aduk-aduk dan masak terus.
4. Sebelum matang masukkan semua sayuran yang ada seperti kangkung, bayam, melinjo, kacang panjang dan daun kemangi. Tambahkan garam untuk memberikan rasa gurih.
5. Setelah matang, angkat dan bubur manado siap untuk disajikan.

Demikian Resep Bubur Manado Asli dan Sederhana. Jangan lupa untuk baca resep masakan enak lainnya di Dapur Resep Inti ya.

Baca Selengkapnya

Resep Inti Bubur Ayam Cina Spesial Yang Enak

Resep Bubur Ayam Cina Spesial Yang Enak - Apakah kalian termasuk orang yang suka makan bubur ayam? kalau demikian tentunya kalian tahu dengan bubur ayam satu ini. Namanya adalah bubur ayam cina. Seperti layaknya bubur ayam, macam bubur ayam madura, bubur ayam betawi, bubur ayam bandung, bubur ayam jakarta, bubur ayam sukabumi dan bubur ayam lainnya, bubur satu ini punya rasa yang enak dan juga nikmat.

Sesuai dengan namanya, bubur ayam cina bukanlah berasal dari negara kita indonesia. Melainkan datang dari negeri tirai bambu, cina. Meski bukan berasal dari negeri sendiri namun cita rasa kuliner ini bisa diterima dengan baik dengan masyarakat indonesia. Kalau melihat sepintas, bubur ini sama dengan bubur ayam lainnya, namun kalau menengok ke bahan pembuatannya tentunya nuansa oriental jelas terasa di bubur ini.

Yang di maksud oleh buletinresep disini adalah digunakannya bahan asli cina yakni angciu. Angciu ini aslinya adalah arak cina yang mengandung alkohol. Digunakan dalam masakan ini supaya bisa menghasilkan rasa yang lebih gurih dan juga lezat. Kalau di daerah asalnya mungkin pemakaian angciau ini bisa dikatakan tak apa-apa.

Resep Inti Bubur Ayam Cina Spesial Yang Enak

Namun lain halnya dengan negara indonesia. Dengan mayoritas masyarakatnya adalah muslim, maka bubur ayam cina yang memakai angciau ini secara otomotis haram sehingga tidak terlalu diminati. Wah jadinya orang muslim tak bisa mencicipi bubur ayam cina ini dong? memang, namun tenang dulu.

Orang muslim masih bisa kok menikmati bubur ini, yakni dengan cara mengganti angciau ini sama bahan lain yang dibolehkan ( halal ). Angciau sendiri bisa diganti dengan mencapurkan kecap asin sama air perasan jeruk limau. Nah karena sudah bisa, pasti kalian jadi tertarikkan untuk membuat bubur ayam cina ini. Untuk itu berikut info resep dan cara membuat bubur ayam cina spesial yang enak.

Resep Bubur Ayam Cina

Bahan-bahan:

• 200 gram beras, cuci berulang hingga bersih
• 200 gram daging ayam fillet, potong-potong dadu / kotak
• 1 liter kaldu ayam
• 1 cm, di memarkan
• 1 sendok teh kecap asin
• 2 sendok teh angciau ( bisa diganti dengan campuran kecap asin + air perasan jeruk limau )
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 1/2 sendok teh garam dapur 

Bahan pelengkap :

• 3 lembar kulit pangsit, iris-iris memanjang kemudian goreng sampai matang & kering
• 2 buah cakwe, iris sesuai selera
• 1 sendok makan tongcai ( sayuran yang diasinkan, biasanya itu sayur lobak )
• 2 tangkai seledri, iris iris halus
• 2 sendok teh kecap asin

Cara membuat bubur ayam cina spesial yang enak :

1.  Pertama-tama ambil satu buah wadah, mangkuk juga bisa. Kemudian masukkan potongan daging ayam fillet. Tuangkan minyak wijen, kecap asin serta angciau ( bisa diganti dengan larutan campuran kecap asin dan air perasan jeruk limau ). Aduk-aduk sampai merata dan sisihkan dahulu.
2. Berikutnya masukkan beras yang disiapkan kedalam panci dan air kaldu ayam. Kemudian tambahkan garam dapur dan juga jahe. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga mengental.
3. Jika sudah, masukkan campuran daging ayam fillet ke rebusan beras. Aduk-aduk dan masak terus sampai mendidih & matang.
4. Sajikan dan nikmati bubur ayam cina bersama dengan bahan pelengkapnya seperti pangsit, cakwe, tongcai, seledri dan kecap asin.

Demikian informasi mengenai Resep Inti dan Cara Membuat Bubur Ayam Cina Spesial Yang Enak yang mana bisa dibuat sendiri dirumah. Baiklah terima kasih sudah berkunjung ke blog Dapur Resep Inti ini dan jangan lupa terus baca resep masakan lainnya disini.

Baca Selengkapnya

Resep Bubur Sumsum Enak dan Lembut

Resep Bubur Sumsum Enak dan Lembut - Bubur merupakan makanan yang sudah sangat akrab ditelinga kita. Makanan ini sering kita jumpai bahkan mungkin seringkali kita makan. Bubur memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga mudah untuk dimakan. Karena hal inilah, maka bubur kerap menjadi sajian wajib yang sering diberikan bagi orang yang sedang sakit yang memang agak kesulitan untuk makan.

Seiring berjalannya waktu, bubur kini sudah banyak sekali variannya. Diantara varian bubur yang populer dan memang diminati masyarakat indonesia sampai sekarang adalah bubur sumsum. Meski namanya sumsum, bubur satu ini tak memakai sedikit pun sumsum baik dari sapi, kambing ataupun hewan lainnya.

Nama sumsum sendiri diberikan karena bubur satu ini sangatlah lembut dan bisa lumer di lumut, mirip seakan jika makan sumsum hewan. Bubur sumsum ini masih bisa kita jumpai apabila pergi ke pasar tradisional. Biasanya bubur sumsum dijual dengan bungkus daun pisang lengkap dengan saus gulanya.

Resep Bubur Sumsum Enak dan Lembut

Penggunaan daun pisang sendiri membuat bubur menjadi lebih sedap saat dimakan. Tak cuma di daun pisang, Bubur sumsum juga terkadang disajikan di piring ataupun mangkuk. Bubur sumsum merupakan bubur yang enak dan nikmat yang tak hanya disukai oleh anak-anak namun disukai pula oleh orang dewasa.

Tak cuma membeli saja untuk bisa mencicipi enak dan lembutnya bubur sumsum ini. Kalian atau kita semua ( para bunda ) bisa juga membuat bubur ini sendiri dirumah. Caranya mudah dan gampang sekali serta bahan yang dibutuhkan tersedia disekitar kita. Baiklah untuk selengkapnya bikin ini bubur, berikut informasi mengenai resep dan cara membuat bubur sumsum enak.

Resep Bubur Sumsum

Bahan utama bubur sumsum:

• 400 gram tepung beras kualitas bagus
• 250 gram parutan kelapa, peras santannya sampai bening
• 3 lembar daun pandan, cuci bersih pakai air dan ikat simpul
• 1 sendok makan garam dapur
• 1/2 liter air bersih

Bahan untuk kuah :

• 250 gram gula merah
• 3 sendok makan gula pasir
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul
• 1/2 liter air bersih

Cara membuat bubur sumsum enak :

1. Pertama-tama buat bubur sumsum nya dulu, caranya ambil satu buah wadah / baskom. Lalu masukkan air bersih dan juga tepung beras. Aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
2. Ambil satu buah panci, lalu tuangkan santan kelapa bersama dengan garam dapur. Masak diatas api sedang sambil diaduk-aduk perlahan supaya santannya tidak pecah.
3. Tuangkan campuran tepung beras & air ke dalam adonan santan. Masukkan pula daun pandan yang sudah diikat simpul. Aduk-aduk dan masak sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.
4. Langkah berikutnya buat kuah gula nya, caranya masukkan gula merah, gula pasir dan juga daun pandan ke dalam panci. Jangan lupa tuangkan air bersih kedalamnya.
5. Selanjutnya masak di atas api sedang, sampai gulanya larut. Angkat dan saring airnya.
6. Sajikan bubur sumsum didalam mangkuk / pisang dengan disiram dengan kuah gulanya.

Demikian informasi mengenai resep dan cara membuat bubur sumsum enak dan lembut yang bisa kalian praktekkan sendiri dirumah. Jangan lupa untuk terus baca resep masakan enak lainnya yang ada di Dapur Resep Inti ini seperti mengenai resep bubur manado asli dan sederhana. atau bisa juga tentang resep bubur ayam cina spesial yang enak.

Baca Selengkapnya

Resep Inti Bubur Sumsum Hijau Pandan Enak

Resep Inti Bubur Sumsum Hijau Pandan Enak - Bubur sumsum meski terbilang sudah sangat jadul, namun sampai saat ini bubur ini masih saja mampu bertahan dan malahan banyak yang suka. Dengan rasanya yang enak serta sangat lembut di mulut memang memang bubur satu ini sering kali di cari untuk sekedar mengisi perut.

Bubur sumsum sendiri ada beberapa varian diantaranya adalah bubur sumsum hijau. Meski tak seperti bubur sumsum candil yang terbilang lebih istimewa dan spesial, namun dari segi rasa bubur satu ini tetap masuk dalam kategori enak nan lezat. Yang suka pun bukan cuma anak kecil saja, namun juga orang dewasa.

Resep Inti Bubur Sumsum Hijau Pandan Enak

Bubur sumsum hijau ini aslinya tak jauh beda dengan bubur sumsum biasa. Hanya saja untuk yang kali ini memiliki tampilan yang lebih menarik yakni hijau. Warna hijau sendiri didapatkan dari penggunakan pasta pandan serta daun pandan. Atau bisa juga menggunakan pewarna makanan warna hijau. Kalau dirasakan bubur satu ini terbilang lebih sedap dan juga harum.

Selain daripada itu, bubur sumsum hijau tak beda sama bubur sumsum biasa. Yakni masih menggunakan saus yang terbuat dari gula merah supaya rasanya makin legit dan manis. Baiklah jika diantara para bunda ada yang ingin membuat bubur sumsum satu ini silahkan lihat saja resepnya di bawah ini.

Resep Bubur Sumsum Hijau

Bahan Bubur Sumsum Hijau:

• 100 gram tepung beras
• 600 ml santan kelapa kental
• 1/2 sendok teh garam dapur
• 2 lembar daun pandan, cuci dan ikat simpul
• Pasta pandan secukupnya

 Bahan Saus Gula :

• 250 gram gula merah
• 250 ml air bersih
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat bubur sumsum hijau pandan enak, manis dan sederhana:

1. Pertama-tama, masukkan tepung beras dalam satu buah wadah. Kemudian tuangkan santan kelapa sekitar 100 ml dan juga pasta pandan secukupnya. Tambahkan garam dapur lalu aduk-aduk sampai merata. Sisihkan dahulu.
2. Masukkan sisa santan kelapa yakni 500 ml ke dalam panci. Lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih. Tuangkan larutan tepung beras kedalamnya, lalu masak dan aduk terus dengan menggunakan api kecil sampai meletup-letup. Angkat.
3. Bubur sumsum hijaunya sudah jadi, maka selanjutnya adalah membuat saus gulanya. Caranya mudah yakni tinggal masukkan bahan saus gula ke dalam panci. Lalu rebus sampai mendidih dan gula larut. Angkat dan saring airnya.
4. Bubur sumsum hijau pun siap dinikmati bersama dengan saus gula merahnya.

Itulah tadi resep bagaimana cara membuat bubur sumsum hijau pandan enak dan pastinya lembut dengan cara yang sederhana tentunya. Terima kasih sudah berkunjung dan jangan lupa untuk baca resep masakan enak lainnya seperti resep bubur sumsum enak dan resep bubur ayam cina hanya di blog Dapur Resep Inti ini saja ya.

Baca Selengkapnya