Es Krim Rumahan, Simpel, Sederhana dan Lembut.

Es Krim Rumahan, Simpel, Sederhana dan Lembut.
Hari Belakangan lagi panas banget, pemirsa.. Meski kadang masih turun hujan, tapi teteup hawanya gerraahh... Kalo udah siang-siang, atau menjelang sore, bawaannya pengen yang nyessss. Nhah, es krim nihh yang paling cucok!

Hanya 2 bahan, dan cukup 1 kali ngocok pake mixer. Ga perlu bulak balik masuk freezer dan dimixer ulang. Cukup sekali mixing tapi udah lembyuuut. Memaang, modal untuk beli bahannya ga semurah yang resepnya pake pengembang/emulsifier. Tapi, hasilnya memang sebanding lah. Selain lembuut dan milky, resep ini juga (terutama) aman buat anak anak..

Es Krim Rumahan, Simpel, Sederhana dan Lembut.

Dengan resep dasar ini, bisa dikreasikan menjadi bermacam-macam es krim. Tambahin choco chips, bisa jadi choco chips ice cream seperti yang di foto ini. Bisa juga dicampur dengan daging buah strawberry yang diblender, jadilah strawberry ice cream. Ato dicampur remahan Oreo, jadilah Oreo Ice Cream. Ato apa aja sesuai selera & kreativitas masing-masing. Asik kan ^^

Pernah satu hari ada teman yang bertamu ke rumah pas kebetulan krucil lagi pada nge-es krim. Akhirnya saya hidangkan juga es krim yang sama untuk beliau. Ehh.. abis nyoba langsung minta dibikinin buat anak-anak beliau buat besoknya. Lembut dan nyusu banget katanya.. ga kalah sama beli yang ber-merk. Alhamdulillah.. Antara 2 hal sih, apa beneran enakk atau karena beliaunya yang lagi bener-bener kepanasan, hihi..

Bahan

400 ml heavy cream (cold) *

3/4 kaleng susu SKM (saya pake frisian gold)

*Heavy cream bisa diganti dengan whipping cream bubuk (ex: Haan) yang dicampur 400 ml air es 

Cara membuat

1. Kocok heavy cream (dalam keadaan dingin) dengan kecepatan sedang-tinggi hingga mengembang dan kaku.

2. Tambahkan susu SKM, kocok lagi dengan kecepatan rendah. Sesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan

3. Simpan di loyang/wadah, masukkan ke dalam freezer selama 4-6 jam. 

Siap dinikmati ^^

Note:

*Untuk variasi, bisa dicampurkan dengan bahan-bahan sesuai selera (ex: choco chips, remah biskuit, puree buah, vanilla extract, lemon juice, dll..dst..)

*Jika suka dengan es krim bercitarasa gurih, bisa ditambahkan sedikiiit garam (1/4~1/2 sdt) di tahap pengocokan SKM

*Hati-hati jika membuat es krim ini di depan anak-anak.. Belum masuk ke tahap 3 biasanya anak-anak udah mulai towal towel atau bahkan ambil sendok dan mangkok! Hahah... teksturnya di tahap ini emang udah lembuut dan masih dingin. Udah kaya es krim ^^

Selamat mencoba :)

Baca Selengkapnya

Resep Membuat Nasi Goreng Spesial Enak

Resep Membuat Nasi Goreng Spesial Enak - Semua orang saya yakin sudah pernah makan nasi goreng atau bahkan nasi goreng adalah salah satu makanan yang paling anda favoritkan. Selain itu cara pembuatanya pun bisa dibilang sangatlah mudah dan saya yakin anda tidak perlu mempunyai keahlian khusus dalam hal memasak untuk bisa membuat nasi goreng yang enak. Hanya menggunakan bahan-bahan dan bumbu bumbu yang sederhana saja anda sudah bisa menciptakan satu hidangan yang cukup spesial. Oleh karena banyak dari pembaca resep makanan di DapurResepInti.org yang request cara membuat nasi goreng spesial,maka dari itulah kami akan mencoba menshare kepada anda dan mengupas tuntas dari mulai bahan bahan hingga cara pembuatan nasi goreng supaya anda bisa langsung mempraktekanya dirumah. Di kebanyakan warung warung di pinggir jalan menjadikan nasi goreng sebagai menu utama mereka,walaupun selain itu mereka juga menyediakan berbagai macam menu lainya seperti mi goreng,mi rebus dan capcay.

Resep Membuat Nasi Goreng Spesial Enak

Kita tahu bahwa ada banyak sekali varian rasa dan jenis bahan untuk kombinasi dalam pembuatan nasi goreng ini. Ada yang menggunakan daging ayam,daging sapi hingga udang sebagai kombinasinya. Nasi goreng sering dijadikan menu untuk sarapan bagi kenbanyakan keluarga di Indonesia. Selain cara pembuatanya yang tidak butuh waktu yang lama bahan bahanya pun dapat dipastikan sudah tersedia. Dan saya begitu yakin satu hal yang membawa anda hingga sampai ke blog kami tidak lain adalah ingin mengetahui bagaimana resep cara membuat nasi goreng spesial yang baik dan benar. Maka dari itu mari kita langsung saja ke topik inti dari pembahasan artikel ini yaitu resep cara membuat nasi goreng spesial.

Bahan Bahan Nasi Goreng

• - Merica
• - Garam secukupnya
• - 1 butir telur
• - 1 batang Daun Bawang
• - 2 siung Bawang Putih
• - Saus Tomat
• - 3 siung bawang merah
• - Minyak Goreng
• - Bagi anda yang suka pedas bisa menambahkan cabe rawit
• - Kecap

Bahan Pelengkap Nasi Goreng

• - Kerupuk
• - Sosis, bakso, nugget, udang dan daging ayam
• - Bawang goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Enak

1. Iris tipis tipis bahan bahan seperti cabe ,bawang merah bawang putih dan tumis hingga harum
2. masukan telur dan siapkan bahan pelengkap (anda bisa memilih salah satu atu mengkombinasikanya) daging ayam,udang,sosis atau apapun sesuka anda lalu tumis bersama bumbu bumbu di langkah nomor 1.
3. Setelah bahan pelengkap anda mulai matang lalu saatnya anda memasukan nasi putih lalu aduk aduk hingga tercampur dengan bumbu.
4. Tambahkan kecap,saus,dann merica lalu kembali aduk hingga semuanya merata.
5. Setelah matang nasi goreng spesial pun siap disajikan. Anda dapat mengkombinasikan penyajianya dengan menggunakan sayur mayur seperti mentimun dan kol dan taburan bawang goreng.

Nah itulah cara terbaik untuk memasakn nasi goreng spesial,tidak terlalu rumit bukan? sangat simpel dan begitu mudah. Setelah membacanya anda bisa langsung mencoba mempraktekanya untuk keluarga anda dirumah.

Semoga artikel ini berguna sebagai referensi dan pengetahuan untuk anda sekeluarga.
Anda juga bisa mempelajari resep masakan lain cuma di DapurResepInti.org

Baca Selengkapnya

Resep Kue Bolu Kukus Mekar dan Lembut

Resep Kue Bolu Kukus Mekar dan Lembut - DapurResepInti.org selalu hadir dengan informasi informasi terbaru di dunia kuliner. Dan kali ini kami akan membahas tentang resep cara membuat bolu kukus. Dengan tekstur yang lembut dan sangat empuk dengan rasa yang begitu menggugah selera kita,bolu kukus telah menjadi salah satu cemilan yang begitu digemari di Indonesia. Memang ada berbagai macam jenis kue bolu kukus diluaran sana,tetapi bolu kukus mekar dengan kombinasi warna yang menambah cantik penyajianya membuat salah satu jenis bolu ini menjadi sangat digemari baik dari kalangan anak anak hingga dewasa.

Resep Kue Bolu Kukus Mekar dan Lembut

Perlu diketahui bahwa pewarna makanan untuk bolu ini memakai pewarna yang dikhususkan memang untuk makanan jadi sudah dapat dipastikan bahwa tidak akan berbahaya bagi kesehatan kita. Dan oleh karena itu saya menyarankan anda untuk lebih baik membuat sendiri dirumah selain terjamin kebersihanya,bahan bahanya pun bisa anda pastikan aman. Karena dikhawatirkan jika anda membeli bolu diluar,terdapat bahan bahan pengawet didalamnya.

Banyak cara untuk pembuatan bolu kukus mekar ini,nah.. salah satunya kami akan mencoba share kepada anda supaya anda bisa praktekan langsung dirumah.

Bahan Bahan Resep Kue Bolu Kukus Mekar

• 250 ml soda tawar
• Setengah sendok teh baking powder
• 250gr tepung terigu
• Setengah sendok teh vanili
• 2 sampai 3 butir telur
• 2 sendok teh emulsifier
• 225 gr gula pasir
• 2 jenis pewarna makanan

Cara Membuat Kue Bolu Kukus

1. Campurkan emulsifier,gula pasir,dan telur kedalam satu wadah lalu kocok,anda juga bisa menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.
2. Ayak baking powder dan tepung terigu dengan menggunakan ayakan,lakukan secara bergantian.
3. Lalu masukan vanili lalu aduk kembali hingga merata.
4. Pisahkan adonan hingga menjadi 2 sampai 3 bagian,lalu beri pewarna makanan. ( berbeda warna setiap bagian),dan jangan lupa untuk memisahkan satu bagian tanpa pewarna.
5. Ambil cetakan kue bolunya,lalu lapisi dengan kertas kue kemudian masukan adonan yang tanpa warna pada cetakan bolu,untuk bagian atas beri adonan yang berwarna. (anda dapat mengkombinasikan sendiri warna sesuai yang anda suka).
6. Setelah semua adonan sudah habis,kemudian panaskan air dalam kukusan hingga mendidih lalu masukan adonan adonan tersebut dan biarkan kurang lebih 10 hingga 15 menit.
7. Setelah bolu sudah mengembang anda bisa angkat dan siap untuk disajikan.

Sedikit tips dari kami,agar supaya adonan anda matang secara menyeluruh,kami sarankan untuk menggunakan cetakan yang brbahan dasar dari alumunium,karena alumunium akan membuat seluruh bagian adonan panas secara menyeluruh.Dan usahakan jangan membuka panci kukusan sebelum kuenya matang,biarkan dalam waktu kurang lebih 10-15 menit dahulu.

Anda juga bisa mempelajari resep masakan terbaru kami lainya di DapurResepInti.org

Baca Selengkapnya

Resep Sayur Asem Dan Cara Memasak

Resep Sayur Asem Dan Cara Memasak - Sedap,segar dan gurih adalah cita rasa khas dari masakan yang satu ini. Mungkin anda adalah salah satu penggemar berat dari sayur asem ini. Dengan kombinasi beberapa sayuran segar seperti kacang panjang,jagung dan mentimun membuat sayur asem menjadi salah satu masakan favorit dibanyak rumah makan ternama di indonesia. Selain rasanya yang ajib,sayur asem juga menjadi salah satu masakan yang menyehatkan,karena berisi sayur mayur dan rendah lemak. Semangkuk sayur asem yang dikombinasikan dengan tahu tempe dan sepiring nasi putih rasanya sudah cukup untuk menggugah selera makan anda sekeluarga. Selain itu cara pembuatanya pun sangatlah mudah dan simpel alias tidak terlalu ribet. Banyak pedagang pedagang sayur dipasar yang sudah menyiapkan satu paket sayur yang sudah dikemas khusus untuk pembuatan sayur asem,jadi itu akan membuat anda tidak usah bingung bingung lagi memilih sayuran apa aja yang akan anda beli.

Resep Sayur Asem Dan Cara Memasak

Sejatinya ada banyak sekali jenis dan versi dari sayur asem yang kebanyakan dinamakan menurut daerah daerah asalnya,seperti contoh ada sayur asem jawa, sayur asem sunda ,dan sayur asem betawi. Untuk sayur asem jawa dan sunda biasanya lebih sering menggunakan buah asem yang sudah cukup tua berwarna coklat muda,jadi sebagai hasil akhirnya kuah sayur asem akan sedikit lebih keruh. Khusus untuk sayur asem sunda biasanya ditambahkan kemiri yang ditumbuk halus bersama bumbu bumbu lainya. Sayur asem betawi sendiri biasanya hanya menggunakan buah asem yang masih muda sehingga sebagai hasil akhirnya kuah akan terlihat lebih bening.

Sebagai contoh kami akan mencoba menshare kepada anda resep sayur asem jawa yang akan sangat cocok sebagai hidangan utama untuk keluarga anda.

Bahan Bahan Sayur Asem

-3-4 buah jagung manis,potong potong beberapa bagian.
-200 gr kacang panjang.
-50gr melinjo
-150gr tetelan sapi.
-75gr kacang tanah.
-1 sampai 2 liter air.

Bumbu Bumbu Sayur Asem Yang Perlu Anda Haluskan

-2 sampai 3 buah cabai merah.
-3 sampai 4 buah asam.
-3 siung bawang merah
-1 sendok teh terasi bakar.
-1 sendok makan garam
-1 sendok teh gula.
-3 buah tomat.
-1cm lengkuas
-3 lembar daun salam

Cara Memasak Sayur Asem

1. Rebus air hingga mendidih kemudian masukan tetelan sapi hingga tekstur daging menjadi empuk.Setelah daging dirasa empuk anda dapat memasukan buah melinjo,kacang tanah,kacang panjang daun salam,buah asam dan lengkuas.(khusus untuk tomat biarkan sampai setengah matang saja)
2. Setelah tomat setengah matang,angkat dan masukan kedalam mangkok kemudian hancurkan,beri sedikit kuah dan masukan kembali kedalam panci.
3. Selang beberapa menit,masukan bumbu bumbu yang suda dihaluskan dan jagung manis,biarkan hingga mendidih.

Sayur asem pun sudah siap disajikan.

Well... Mudah bukan cara pembuatan sayur asem.Selain tidak terlalu lama prosesnya anda juga tidak perlu mempunyai keahlian khusus dalam memasak.
Selamat mencoba dan semoga artikel ini berguna bagi anda. Anda juga bisa mempelajari resep masakan lain cuma di DapurResepInti.org

Baca Selengkapnya

Resep Cara Bikin Donat Kentang Empuk

Resep Cara Bikin Donat Kentang Empuk - Kedengaranya proses pembuatan donat agak ribet dan sulit,akan tetapi jika anda benar benar serius mempelajari cara pembuatanya ini tidak akan menjadi sesulit yang anda bayangkan. Di Indonesia hampir semua orang menyukai donat,biasanya mereka mengkombinasikan dengan toping yang mereka favoritkan,mulai dari coklat cream,ceres,tepung gula dan lain lain. Kepopuleran donat memang sudah tidak terbantahkan,mungkin beberapa dari anda sudah tidak asing lagi dengan "Dunkin' Donuts",perusahaan donat asal Canton, Massachusetts Amerika yang sudah begitu mendunia. Terdapat berbagai macam pilihan rasa untuk anda,dari mulai stroberi,campuran parutan keju,krim coklat dll,dengan bentuk yang semuanya sama bulat dan terdapat lobang dibagian tengahnya.

Resep Cara Bikin Donat Kentang Empuk

Jika anda meluangkan sedikit waktu untuk membuat donat ini saya rasa akan sangat "worth it",selama anda benar benar mengetahui cara yang benar dalam proses pembuatanya. Selain lebih terjaga kebersihaanya jika anda berniat membuat sendiri sudah dipastikan bahwa donat anda akan bebas dari bahan bahan pengawet yang tidak menyehatkan. Nah.. dalam artikel ini kami akan mecoba menshare kepada anda resep cara membuat donat kentang yang pastinya akan sangat cocok sebagai jajanan untuk menemani saat saat santai bersama keluarga anda dirumah.

Bahan bahan untuk membuat donat kentang

- 2 ons gula pasir
- 75 gr susu bubuk
- 1 bungkus ragi instant (dapat anda beli di minimarket terdekat).
- Untuk toping anda bisa menggunakan meses,gula halus atau krim coklat.
- Setengah sendok teh garam.
- 150 ml air
- Setengah kilogram kentang,cuci bersih dan kukus lalu haluskan dengan blender sampai halus.
- 50gr mentega
- 3 butir telur,ambil kuningnya saja.
- Setengah kilogram tepung terigu

Cara membuat donat kentang

1. Pertama tama campur ragi instan,susu bubuk,gula pasir dan tepung terigu dalam satu wadah atau baskom,lalu aduk hingga rata.
2. Lalu tambahkan kentang yang telah anda haluskan,air dan kuning telur lalu aduk kembali hingga semuanya merata.
3. Kemudian masukan mentega dan garam aduk kembali hingga adonan menjadi elastis,lalu tutup rapat dan diamkan hingga 20 sampai 25 menit.
4. Setelah itu,angkat adonan dan anda bagi kecil kecil bentuk menjadi bulat bulat dan lubangi tengahnya sehingga membentuk seperti gelang.
5. Setelah semua adonan sudah anda bentuk,anda bisa mulai memanaskan api untuk mulai menggorengnya. Masukan donat donat yang sudah anda bentuk,dan goreng hingga matang dan berwarna kekuning kuningan.
6. Setelah itu angkat dan tiriskan di piring.
7. Tinggal kombinasi dengan toping favorit anda,lalu donatpun siap untuk di hidangkan.

Nah tidak terlalu sulit bukan proses membuat donat kentang ini.Sedikit tips saja,yang terpenting dan harus selalu anda perhatikan adalah tingkat kekenyalan adonan karena jika anda terlalu banyak mencampurnya dengan air kakan semakin sulit untuk membentuknya seperti gelang dan teksturnya pun akan jauh dari harapan.So..sangatlah penting untuk memperhatikan takaran yang pas agar mendapatkan hasil yang maksimal. Anda juga dapat membaca resep lain seperti Resep Pancake dan Resep Martabak cuma di DapurResepInti.org.

Baca Selengkapnya

Resep Membuat Pancake Rumahan

Resep Membuat Pancake Rumahan - Pancake adalah salah satu jenis kue dadar yang terbuat dari olahan tepung,telur,gula, dan susu. Sebagai tambahan biasanya pankace dihidangkan dengan kombinasi selai,madu,susu kental manis dan lain lain sebagai pelengkapnya yang juga bisa menambah cita rasa dari pancake itu sendiri. Selain itu cara pembuatan dan bahan bahan pancake pun sangat simpel dan tidak butuh waktu yang cukup lama untuk proses pembuatanya. Anda pun dapat mengkreasikan dengan berbagai macam varian rasa seperti pancake pisang, pancake durian dan lain lain. Anda juga bisa mengembangkanya lagi dengan kreatifitas anda untuk menciptakan varian varian rasa baru.

Resep Membuat Pancake Rumahan

Jika anda berpikir bahwa pancake sama saja dengan kue terang bulan,well.. anda salah. Baik dari segi pembuatan hingga cita rasanya pun sangat berbeda. Dan jika adalah orang yang mengaku pandai memasak,saya rasa anda juga perlu mencoba membuat makanan yang satu ini. Maka dari itulah kami akan mencoba menshare kepada anda bagaimana resep cara membuat pancake yang baik dan benar sehingga anda bisa mendapatkan cita rasa yang maksimal dari pancake buatan anda.

Berikut adalah bahan bahan yang akan anda butuhkan untuk membuat pancake :

Bahan untuk topping :

• 2 sampai 3 butir telur (anda harus pisahkan antara putih telur dan kuning telurnya)
• 300 ml susu cair
• 1/4 sendok teh garam
• 125 gr tepung terigu
• Margarin
• Anda bisa menggunakan es krim,madu,sirup atau apapun sesuka anda.

Cara membuat pancake:

1. Jadikan bahan bahan tepung terigu,garam,kuning telur,garam dan susu dalam satu wadah dan aduk hingga semuanya tercampur merata sehingga menjadi sebuah adonan.(Tips: anda bisa menggunakan mixer tapi dengan kecepatan rendah saja sampai bahan bahan menjadi sebuah adonan.)
2. Ambil putih telur dan kocok hingga mengembang setelah itu masukan kedalam adonan secara sedikit demi sedikit kembali sembari mengaduk aduk hingga merata.
3. Panaskan wajan ceper atau teflon dengan api kecil saja kemudian masukan margarin secukupnya.
4. Tuangkan adonan secukupnya setelah itu tutup rapat sebentar,jika bagian pinggir adonan sudah mengeras dan bagian tengahnya sudah terlihat berpori anda bisa membalik adonan.lakukan cara yang sama hingga adonan anda habis.
5. Pancake pun siap dihidangkan.

Anda bisa hidangkan pancake dengan parutan keju diatasnya,dan dikombinasi dengan susu kental manis,akan menjadikan pancake anda begitu menggugah selera untuk keluarga tercinta.

Itulah resep dan pembuatan pancake,semoga artikel ini dapat membantu anda dan bermanfaat sebagai bahan referensi anda dalam pembuatan pancake. Anda juga bisa mempelajari resep masakan terbaru yang lain di DapurResepInti.org. Terimakasih

Baca Selengkapnya

Resep Membuat Martabak Telur Spesial

Resep Membuat Martabak Telur Spesial - Martabak adalah salah satu makanan yang terbuat dari campuran telur dan daging ayam. Kita sering menemui para pedagang jajanan ini dipinggir jalan yang biasanya buka pada malam hari. Dengan dikombinasi acar,bawang merah dan cabe rawit membuat martabak merupakan salah satu makanan yang hampir semua orang suka. Sejatinya kita mengenal martabak ada 2 jenis,yaitu martabak telor dan martabak manis. Selain bahan bahanya yang cukup simpel,Cara pembuatanya pun sangatlah mudah tidak begitu rumit dengan hanya membutuhkan sedikit waktu sehingga anda bisa mencoba membuat sendiri dirumah dan menyajikan sebagai hindangan spesial untuk keluarga anda.

Resep Membuat Martabak Telur Spesial

Maka dari itulah bagi anda yang sangat ingin mengetahui bagaimana cara pembuata martabak telur spesial yang benar sehingga anda akan mendapat cita rasa maksimal dari martabak buatan anda, Saya akan mencoba menshare kepada anda resep cara membuat martabak dan akan mencoba menjelaskan secara detail tentang bahan bahan mulai dari kulit martabaknya hingga isinya. Jadi ikuti terus artikel ini ya...

Bahan Kulit Marabak Yang Anda Butuhkan :

• Air Matang.
• 1 sendok makan telur kocok yang bisa anda ambil dari bahan untuk isi martabak yang kan saya jelaskan nanti.
• 150 gr Tepung Terigu.
• Minyak goreng atau margarin secukupnya.

Bahan  Bahan Isi Martabak yang akan anda butuhkan :

• 250gr daging giling
• 5 butir telur
• 3 siung bawang putih.
• 5 batang daun bawang
• Merica dan garam secukupnya.
• 1 Butir bawang bombay.

Cara pembuatan kulit martabak :

1. Campur tepung terigu,minyak,telur dan garam,tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sehingga menjadi adonan.
2. Bagi adonan menjadi 2 sampai 3 bagian,bulatkan dan kemudian rendam didalam minyak goreng selama 1 hingga 2 jam.setelah itu angkat dan simpan didalam wadah yang tertutup.

Cara membuat isi martabak :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum kemudian masukan daging giling,merica,irisan 1 batang daun bawang dan garam.
2. Tumis hingga daging matang dan sedikit menyusut,kemudian sisihkan dan bagi menjadi beberapa bagian.
3. Kocok telur kemudian tumis orak arik setengah matang.sisihkan.

Cara pembuatan martabak :

1. Ambil adonan dan pipihkan dengan menggunakan telapak tangan anda sampai adonan menjadi melebar.
2. Kemudian isi dengan 1 buah telur kocok,tumisan daging giling,dan telur orak arik dan ratakan.
3. Panaskan minyak diwajan yang ceper dan agak lebar.
4. Pindahkan adonan kedalam wajan kemudian isi tengahnya dengan campuran isi martabak yang sudah anda kocok,kemudian lipat bagian bagian pin ggir adonan hingga isinya tertutup rapat.Tunggu hingga matang.
5. Angkat dan martabak sudah siap disajikan selagi hangat.

Itulah resep martabak telur spesial untuk kali ini,semoga artikel ini dapat membantu anda dalam membuat martabak telur spesial dan menjadi referensi untuk keluarga. Anda juga dapat membaca resep masakan lain cuma di DapurResepInti.org Terimakasih

Baca Selengkapnya

Resep Memasak Opor Ayam Enak dan Segar

Resep Memasak Opor Ayam Enak dan Segar - Opor ayam memang mempunyai cita rasa yang sangat khas,dan merupakan salah satu masakan yang paling pas untuk menemani masa-masa lebaran. Selain itu opor ayam juga tetap cocok untuk dihidangkan sebagai masakan sehari hari. Dengan rasa yang begitu gurih dari mulai kuah hingga cita rasa khas yang meresap ke dagingnya, Jika dimasak dengan benar opor ayam akan menjadi salah satu masakan favorit keluarga anda. Dapat dipastikan opor ayam ini akan dengan sangat mudah menggugah selera anda dan keluarga,apalagi dengan tampilanya yang sangat nikmat dipandang. Walaupun cukup dikombinasi dengan sepiring nasi dan tempe goreng saja sudah terasa sangat nikmat.

Resep Memasak Opor Ayam Enak dan Segar

Sayangnya tidak semua ibu rumah tangga sudah mengetahui resep cara memasak opor ayam dengan benar,dan mungkin anda salah satunya. Kami dari Dapur Resep Inti akan mencoba mengulas dan membimbing anda tentang bagaimana resep cara membuat opor ayam agar anda mendapatkan hasil yang maksimal dari salah satu masakan tradisional ini.

Bumbu dan Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Opor Ayam :

• - 1 Ekor ayam kampung, potong potong sesuai bagian.
• - 2 Sampai 3 lembar daun salam
• - 2 Sampai 3 batang serai,ambil putihnya saja.
• - Santan sebanyak 750 hingga 1300 mili liter.
• - Jahe
• - Mentega
• - Lengkuas,memarkan.
• - Lada bubuk putih.
• - Gula dan Garam.

Anda juga perlu menghaluskan beberapa bahan dibawah ini :

• - 10 - 13 siung bawang merah dan 2-3 siung bawang putih.
• - 3-4 buah kemiri.
• - 2 sendok teh ketumbar,disangrai
• - sedikit jintan,kunyit dan jahe.

Cara Memasak Opor Ayam Adalah Sebagai Berikut :

1. Lelehkan mentega kemudian tumis bumbu bumbu yang telah anda haluskan.
2. Masukan jahe,lengkuas,serai dan daun salam aduk hingga menimbulkan aroma yang harum.
3. Setelah anda rasa aroma dari bumbu sudah mulai keluar,kini saatnya anda memasukan potongan ayam kampung yang sudah anda potong potong,dan aduk hingga merata seluruh bagiannya.
4. Kini saatnya anda memasukan santan encer,dan tunggu hingga mendidih sembari diaduk aduk sesekali.
5. Tambahkan lada bubuk putih garam dan gula pasir secukupnya (anda bisa cicipi saat menambahakan bahan bahan ini,hingga anda mendapatkan rasa yang pas),dan kembali aduk hingga mendidih.

Yang terpenting adalah anda harus cermati langkah langkah ini dari awal hingga akhir. Ketika anda mencicipinya dan anda pikir rasanya sudah pas anda bisa langsung sajikan untuk keluarga anda. Anda juga dapat mempelajari resep lain di Dapur Resep Inti. Terimakasih.

Baca Selengkapnya